Praktyki zawodowe we Włoszech: podsumowanie projektu Erasmus+
Maj 2025. Udine, Tarcento, Cividale del Friuli. To właśnie w regionie Friuli-Wenecja Julijska nasi uczniowie robili dokładnie to, do czego przygotowują się w szkole: pracowali, rozwijali się i podejmowali wyzwania. Doświadczyli, czym w praktyce jest projekt Erasmus+.
W ramach projektu 2024-1-PL01-KA121-VET-000214851 23 uczniów klas trzecich wyjechało na zagraniczne praktyki zawodowe do Włoch. Każdy z nich realizował program dostosowany do swojego kierunku kształcenia.
- technik fotografii i multimediów,
- technik żywienia i usług gastronomicznych,
- technik eksploatacji portów i terminali.
Głównym celem projektu było podniesienie kompetencji zawodowych uczniów poprzez realizację staży w realnym, międzynarodowym środowisku pracy. Równie istotne były rozwój kompetencji językowych i społecznych, adaptacja do nowego otoczenia i poznanie innej kultury pracy i innego stylu zarządzania.
Mobilność odbyła się w terminie 01.05–12.05.2025, z dwoma dodatkowymi dniami przeznaczonymi na podróż.
- Technicy fotografii i multimediów pracowali nad fotografią studyjną, plenerową i produktową. Obsługiwali profesjonalny sprzęt, realizowali sesje w terenie i w studio, edytowali materiały, przygotowywali grafiki i multimedia.
- Technicy eksploatacji portów i terminali poznawali realia pracy w logistyce pasażerskiej i towarowej: odprawy, magazynowanie, planowanie tras, obsługa klienta, dokumentacja i procedury transportowe. Odwiedzali firmy spedycyjne, port i terminal morski, a także ośrodek z symulatorem lotu. Pracowali również nad tworzeniem procedur bezpieczeństwa i obsługi klienta dla firm transportowych.
- Technicy żywienia i usług gastronomicznych pracowali w kuchni i na sali restauracyjnej. Przygotowywali dania kuchni włoskiej zgodnie z lokalnymi recepturami, uczyli się planowania menu i poznawali zasady serwisu konsumenckiego. Współpracowali z lokalnym zespołem i codziennie mieli możliwość ćwiczenia języka zawodowego w praktyce.
Każdy uczeń odbył minimum 60 godzin praktyk pod nadzorem włoskich mentorów.
W czasie wolnym nie zabrakło odkrywania Włoch. W ramach programu kulturowego nasi uczniowie odwiedzili m.in. Triest oraz obowiązkowo Wenecję. Spacery, degustacje lokalnych produktów i wspólne poznawanie kultury były naturalnym dopełnieniem intensywnej pracy zawodowej.
Projekt był realizowany zgodnie z założeniami formalnymi programu Erasmus+. Poprzedziła go wizyta przygotowawcza, którą przeprowadziły nauczycielki odpowiedzialne za projekt: p. Agnieszka Kowalczyk i p. Anna Felczyńska. Spotkały się z partnerami, odwiedziły miejsca praktyk i zakwaterowania, omówiły wsparcie dla uczniów oraz kwestie organizacyjne.
Przed wyjazdem uczniowie przeszli również kompleksowe przygotowanie: zajęcia językowe, kulturowe, pedagogiczne, szkolenia z zakresu bezpieczeństwa i logistyki wyjazdu.
Uczniowie wrócili z konkretnymi umiejętnościami, gotowi na kolejne zawodowe wyzwania. Naszym celem było połączenie nauki z doświadczeniem i właśnie to udało zrealizować.
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach programu Erasmus+, sektor Kształcenie i Szkolenia Zawodowe.
